domingo, 26 de octubre de 2014

PARTICIPANTES 2014



LISTA DE PARTICIPANTES 2014



Esta es la selección definitiva realizada por el comité organizador, consta de 8 participantes que disputarán el III Concurso de Cortadores de Jamón Lora del Rio.






1- Ismael Alvarez Calvillo


Ismael Alvarez Calvillo, Siero (Asturias)


Cortador Profesional con varias participaciones en Concursos Nacionales, se deja poco ver, pero no por ello pasa desapercibido, su calidad y buen hacer con el cuchillo siempre es recordada. Aunque sólo atesora dos premios nacionales en su carrera, un 2º Premio en el Nacional de El Coronil (Sevilla) y un premio especial al mejor gramaje en Dos Hermanas (Sevilla), estamos seguros de que crecerá con un importante palmarés.





2- Pablo Martínez Pérez


Pablo Martinez, Jumilla (Murcia)



Cortador Profesional con varios premios en sus participaciones, éste año sostiene una excelente regularidad, logrado estar siempre en los primeros puestos en todos los Concursos que asistido, en éste mismo mes de Noviembre, ha conseguido también su clasificación para el próximo Campeonato de España, al resultar vencedor del Nacional de la Comunidad Valenciana. Este año repite participación en Lora del Rio ya que en la pasada edición estuvo también presente obteniendo el tercer premio, enumeramos a continuación varios de sus galardones.




- 1º Premio en Comunidad Valenciana 2014
- 1º Premio en Cortes de la Frontera (Málaga) 2014
- 1º Premio "Cuchillo de Oro" Monesterio (Badajoz) 2014
- 1º Premio en El Coronil (Sevilla) 2014
- 1º Premio en Albolote (Granada) 2014
- 1º Premio en Segovia 2013
- 2º Premio en Villanueva de Córdoba (Córdoba) 2014
- 3º Premio en San Juan del Puerto (Huelva) 2013
- 3º Premio en Lora del Rio (Sevilla) 2013









3- Pablo Montiel Enríquez


Pablo Montiel Enriquez, Gines (Sevilla)


Cortador de Jamón profesional, en apenas una decena de participaciones ya ha conseguido igualar su nivel al de los Cortadores más experimentados y veteranos del Circuito, Concurso tras Concurso sorprende de nuevo su progresión y esta llamado a ser un referente, no obstante, ya ha obtenido varios premios nacionales fruto de su esfuerzo por mejorar, detallamos alguno de ellos.


- 1º Premio en Nerva (Huelva)
- Premio al Mejor Plato Artístico en El Coronil (Sevilla) 2014
- Premio al Mejor Plato Artístico en Valencia 2013
- 2º Premio en El Coronil (Sevilla) 2014
- 3º Premio en Rota (Cádiz) 2014
- 3º Premio en San Juan del Puerto (Huelva) 2014








4- Candido Morillo Muñoz


Candido Morillo Muñoz, Martín de la Jara (Sevilla)


Una "Institución" en el circuito  de los Concursos Nacionales, su dilatada y experimentada carrera esta repleta de premios, siendo un Cortador admirado y un ejemplo a seguir por muchos profesionales que se inician en la competición, enumeramos a continuación varios de sus galardones.


- Finalista de los Campeonatos de España 2012 y 2014
- 1º Premio Estepona (Málaga) 2013
- 1º Premio Serón (Almeria) 2013
- 1º Premio Alobolote (Granada) 2012
- 2º Premio Teruel 2011 y 2012
- 1º Premio Salvaleòn (Badajoz) 2011









5- Francisco Rivero Teyssiere


Francisco Rivero Teyssiere, Cazalla de la Sierra (Sevilla)


Cortador Profesional veterano en la competición, una larga lista de premios completan su Curriculum, desde sus inicios ha seguido una magnífica progresión hasta llegar a estar considerado a dia de hoy como uno de los mejores cortadores del panorama nacional. También está clasificado para el próximo Campeonato de España, al resultar vencedor en el Concurso clasificatorio de Ronda (Málaga) entre sus numerosos premios destacamos:




- 1º Premio en Jerez de los Caballeros (Badajoz) 2014

- 1º Premio en Salón Gourmets Madrid 2014

- 1º Premio en Ronda (Málaga) 2014

- 1º Premio en Barcarrota (Badajoz) 2014
- 1º Premio en Salobreña (Granada) 2013
- 2º Premio "Cuchilo de Plata" en Monesterio (Badajoz) 2013








6- Antonio Rodriguez Baena



Antonio Rodriguez Baena (Malaga)


Cortador de Jamón Profesional con numerosos galardones y premios en su carrera, éste 2014 ha estado habitualmente en lo más alto, y prueba de ello, es su reciente clasificación en San Juan del Puerto para el próximo Campeonato de España. Obteniendo siempre excelentes resultados y dejando un sello de profesionalidad impecable, cabe destacar entre otros premios los siguientes:


- 1º Premio en Corteconcepción (Huelva) 2014
- 1º Premio en Punta Umbría (Huelva) 2014
- 1º Premio en Murcia 2014
- 1º Premio en San Juan del Puerto (Huelva) 2014
- 2º Premio en Ronda (Málaga) 2014
- 2º Premio "Cuchillo de Plata" en Monesterio (Badajoz) 2014
- 3º Premio en Estepona (Málaga) 2014
- 3º Premio en Cortes de la Frontera (Málaga) 2014







7- Emilio Rubio Torralbo



Emilio Rubio Torralbo, Villanueva de Córdoba
Es el actual Sub Campeón de España de Corte de Jamón, considerado como uno de los mejores cortadores de la actualidad, su trayectoria esta llena de premios por toda la geografia. Ganador de la pasada edición del Concurso de Lora del Rio, éste año como novedad, la organización del concurso le concede la oportunidad de defender y poder revalidar su título, aceptando éste el reto, sólo podemos admirar y aplaudir su valiente apuesta, entre sus premios enumeramos una lista de los más importantes.



- 2º Premio en el Campeonato de España 2014
- 1º Premio en Estepona (Málaga) 2014
- 1º Premio en Lora del Rio (Sevilla) 2013
- 1 Premio Campeonato de Andalucía Jaén 2014
- 1º Premio "Cuchillo de Oro" en Monesterio (Badajoz) 2013
- 1º Premio en Azuaga (Badajoz) 2013
- 1º Premio en Salvaleón (Badajoz) 2012








8- Joaquín Vázquez Vega



Joaquín Vazquez Vega, Corteconcepción (Huelva)


Cortador Profesional muy activo en los Concursos, Tercer Mejor cortador de España en el último Campeonato Nacional, siempre está entre los mejores en los numerosos certámenes en los que ha participado es de los Cortadores que nunca dejan indiferente,éste año cambia de papel en Lora del Rio, puesto que el pasado año participaba como jurado, entre muchos de los premios que aguarda en su carrera destacamos éstos.




- 3º Premio en el Campeonato de España 2014
- 1º Premio en Gines, (Sevilla) 2014
- 1º Premio en Villanueva de Córdoba 2013
- 1º Premio en Corteconcepción, (Huelva) 2013
- 1º Premio en Barcarrota (Badajoz) 2013
- 2º Premio en San Juan del Puerto (Huelva) 2013
- 3º Premio "Cuchillo de Bronce" Monesterio (Badajoz) 2014
- 2º Premio en Cortes de la Frontera (Málaga) 2014

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